CAPODANNO A MODENA
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Cenone di San Silvestro – 45 euro (esclusi vini)
(€40 con prenotazione e pagamento entro il 23 Dicembre)
- Rose di bresaola della Valtellina al profumo di menta e lime, con cetrioli e ricotta di capra
- Ravioli di cavolo nero e ricotta con coulisse di pomodorini gialli
- Crespelle ai funghi porcini, speck e fonduta di taleggio D.O.P
- Cotechino e zampone con lenticchie e purè di patate
- Pandoro con mascarpone e scaglie di cioccolato
- Spumante e brindisi di mezzanotte
Cenone bimbi – 20 euro
- Tortellini alla panna o pasta al ragù
- Cotolette di pollo fatte in casa o hamburger con patatine fritte
= Durante la serata, intrattenimento musicale =